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उत्पाद एट्रिब्यूट

वर्ग	बिनाई
वैज्ञानिक नाम	मोरिंगा ओलिफेरा लाम क...
कच्चा मटेरियल	युवा पत्ता (वृद्धि अवधि 60 दिन से कम या बराबर, पीक पोषक तत्व चरण)
भौतिक संपत्ति	कण आकार 80-200 जालीदार, नमी कम 8% से या बराबर, उत्कृष्ट प्रवाह क्षमता
सक्रिय यौगिक	क्लोरोफिल 1.2% से ज्यादा या बराबर, कुल फेनोल 5mg GAE / g से अधिक या बराबर
प्रमाण पत्र	जैविक (यूएसडीए / ईयू), आईएसओ 22000, एचएसीपी,हलाल

उत्पाद का अवलोकन

मोरिंगा पत्ता पाउडर एक पोषक तत्व है -डेंस कार्यात्मक घटक है जो उन्नत प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियों के माध्यम से उत्पादित करत है, जेहिमा देखावा जात है:

पोषक तत्वन के सिनर्जी: विटामिन सी आयरन अवशोषण को बढ़ाता है (क्लिनिकल अध्ययन 27% सुधार दिखाता है);

बायोएक्टिव घटक: ग्लूकोसिनोलेट (एंटी - भड़काऊ) और ज़ीक्सैन्थिन (आंख स्वास्थ्य);

हाइपोएलर्जेनिक: ग्लूटेन - मुक्त, लैक्टोज - मुक्त, विशेष आहार जरूरतों के लिए उपयुक्त है।

तकनीकी विश्लेषण

1. उत्पादन प्रक्रिया प्रवाह

इस्तर	प्रमुख पैरामीटर	उपकरण/जाग म	गुणवत्ता नियंत्रण
कठोर	6-8 एएम संग्रह (ऑक्सीकरण का कम से कम करत है)	स्टेनलेस स्टील उपकरण	दोषपूर्ण पत्ती अस्वीकृति (अशुद्धिकता 0.5 से कम या बराबर या बराबर
प्री - इलाज	ओजोन धोने (2ppm, 90s)	बबल धोब	कीटनाशक हटाने का हटाना 80% से ज्यादा या बराबर
पट्टी; पधलाब	माइक्रोवेव (15kW, 40s)	सुरंग माइक्रोवेव सिस्टम	पेरोक्सिडेज निष्क्रियता 95% से अधिक या बराबर
सूखब	मल्टी-स्था: ① 60 डिग्री गर्म हवा (2h) → → ‐ 40 डिग्री वैक्यूम (अमीर से कम या 8%)	संयुक्त गर्म हवा -वैक्यूम ड्रायर	क्लोरोफिल रिटेंशन 90% से अधिक या बराबर
माइक्रोनाइजेशन	क्रायोजेनिक पीस (-196 डिग्री )	जेट मिल (8000 आरपीएम क्लासिफायर)	डी 90 कण आकार 45 μm से कम या बराबर है
नसबंदी	ई-बीम विकिरण (10kGy)	रैखिक त्वरक	कुल प्लेट गिनती 1000CFU/g से कम या बराबर

2. कोर इनोवेशन

निम्न- कय प्रषिक्ष पोषण संरक्षण: वैक्यूम फ्रीज -ड्रिमिंग + नैनो - एनकैप्सुलेशन (85% विटामिन सी प्रतिधारण बनाम 60% पारंपरिक);

एंजाइमिक पंखाना: सेल्यूलेज (0.5% w / w) पॉलीफेनॉल उपज को 23% तक बढ़ाता है;

ऑप्टिकल चिता: बैच स्थिरता के लिए NIR वास्तविक- समय मॉनिटरिंग।

3. गुणवत्ता आश्वासन

भौतिक रासायनिक परीक्षण: प्रोटीन (Kjeldahl), राख सामग्री (550 डिग्री भट्ठी), भारी धातु (आईसीपी - एमएस, पीबी कम 0.5ppm से कम या बराबर);

माइक्रोबियल स्टैंडर्ड: ईयू नंबर 2017/2470 (सल्मोनेला 0/25 ग्राम);

स्थिरता: तेजी से उम्र बढ़ने (6 महीने के लए 40 डिग्री /75% आरएच, 5) के तुलना म कम या 5%)।

प्रतियोगी फायदेमंद

मूल	मोरिंगा कंटेंट	बनाम म. आम खाद्य पदार्थ
विटामिन ए	18,900 आईयू / 100 ग्राम	4 × गाजर
सुलह	2,003 मिलीग्राम/100 ग्राम	15 × दूध (35% जैव उपलब्धता)
लोहा	28.2mg/100 ग्राम	12× पालक (विट सी तालमेल के साथ)
ओरक मूल्य	75,000 μTE/100 ग्राम	6 × ब्लूबेरी